반응형 뚝딱뚝딱 가정요리/가정식 레시피61 미니족 집에서 만들어요 - 편스토랑 류수영, 박솔미 족발 레시피 콜라보 편스토랑 보는데 박솔미씨 족발을 왜그렇게 맛있게 만들어 드시던지 저도 족발 좋아하는데 집에서 만들 생각은 못했네요 동네 정육점에 갔더니 미니족 4개에 6000원(와~~~이 가격 실화??) 미니족이 이렇게 싼줄 몰랐네요 박솔미씨 쌍화탕 이용한 한방족발을 만드려고보니 집에 와인이 없지 뭐에요. 그렇다고 당장 와인 사올수도 없고 그래서 류수영씨가 만든 족발 레시피를 하려니 정향이랑 팔각이 없고 뭐 이리 없는것이 많은지ㅡㅡ; 그래서 두분의 레시피를 섞어서 집에 있는 재료로 만들어 봤더니 대박이였어요. 제가 사랑하는 압력솥을 이용하니 빨리되고 너무 좋은거 있죠? 정말 맛있었어요 한번 해보시면 후회 안하실거에요 정육점에서 알아서 잘 썰어주시기까지 해서 손질은 별도로 필요없었구요 사장님께 여쭤봤더니 핏물을 오래 빼줄.. 2022. 1. 27. 이연복 깐풍치킨 - 남은 치킨 깐풍기로 만들었더니 새로운 요리가 됐어요 순살 치킨을 시장에서 사서 먹었는데 많이 남았어요 냉장고에 보관했다가 이연복 셰프 레시피로 깐풍치킨을 만들었더니 다들 맛있다네요 새로운 요리가 된거 같아요 탕수육도 이연복 셰프 소스로 만들었더니 너무 맛있어요 이제는 케챺 안넣고 이 소스만 만들었는데 역시 중식은 대가 이신게 맞아요 냉장고에 있었던 순살 치킨은 에어프라이어에 살짝 돌리세요 소스는 간단해요 간장2T, 설탕2T, 식초3T, 맛술 1T, 굴소스1T, 소금약간, 후추약간 소스를 미리 만들어서 섞어 놓으세요 오일을 두르시고요. 저는 이연복 셰프님 고추기름 을 미리 만들어 놓은게 있어서 이걸 사용했어요 그냥 오일 넣으셔도 되세요 매운게 좋으시면 청양고추나 페페론치노 넣고 같이 볶으셔도 되세요 마늘, 양파 청고추, 홍고추 등 집에 있는 채소를 작게 썰.. 2022. 1. 20. 아침 간단 토스트 2가지방법 - 아보카도/햄,치즈,양배추 토스트 아침에 간단하게 토스트 하는 방법 건강식 아보카도 계란 토스트 식빵을 반으로 잘라놓고 한쪽에 버터를 발라놓아요 계란 3개를 풀어놓고 소금간을 약간해요 팬에 기름을 두르고 풀어놓은 계란 반을 넣고 그 위에 반으로 자른 식빵 두 조각을 올립니다. 계란이 어느정도 익으면 뒤집은 후 계란을 빵쪽으로 접어주세요 다시 뒤집어서 안익은 부분을 다 익히고 뒤집은 계란쪽에 아보카도를 썰어서 올려주세요. 아침식사로 좋아요 아이들은 건강한 토스트를 좋아하지 않으니 남은 계란에 양배추와 파를 약간 썰어넣고 길거리 토스트를 만들어 주었어요 야채가 많이 들어가 있어요 한끼 식사로 든든해요 계란을 기다란 네모 모양으로 부쳐요 양면이 다 익게 뒤집어서 익혀주고 버터바른 빵을 팬에 놓고 구워주세요 빵위에 계란 부친걸 올리고 햄, 치즈.. 2022. 1. 17. 바로먹는 채소 피클 - 식초,설탕,후추,월계수잎만 있으면 완성 피클 만들때 피클링스파이스하는 향신료를 넣고 하는데요 오늘은 집에 있는 재료만 가지고도 맛있는 피클을 만드는 방법을 알려드릴게요 오늘 만드는 피클은 숙성 시간도 필요없으니 바로 만들어서 식혀서 바로 먹을 수 있어요 급하게 피클이 필요할때 만들어보세요 - 재 료 - 오이3개 양배추 한주먹 무 한주먹 식초 2컵 설탕 2컵 물 2컵 소금 2T 통후추 1T 월계수잎 2~3장 오이3개 좀 작은오이라서 3개 넣었어요 양배추 썰어서 한주먹정도 무도 썰어서 한주먹정도 적당양을 넣으면 되요 다른 채소를 넣어도 전혀 상관없어요 비트를 넣으시면 색깔이 예쁘게 되요 양파, 브로컬리,파프리카,비트,적양배추 등 좋아하는 채소를 넣으면 됩니다. 2L 강화유리병을 전자렌지에 2분정도 돌려서 소독했어요 병이 가득차게 담아줍니다. 꾹꾹.. 2022. 1. 17. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 16 다음 반응형
