반응형 뚝딱뚝딱 가정요리/가정식 레시피61 만능 떡갈비 소스 만들기 ㅣ 불향 나는 참숯 떡갈비 굽는법 단짠 단짝 갈비 소스는 누구나 다 좋아하는 소스이지요^^ 아이부터 어른까지 호불호가 거의 없는 거 같아요 특히 고기를 다져서 부드러운 두부와 함께 치대어 만든 떡갈비는 이가 자라나는 아이들도 좋아하지만 씹는게 부담스러우신 어르신들에게도 정말 딱인 메뉴예요 오늘 이 소스를 만들어 놓으시고 고기면 고기 두부 야채 볶음밥 등등 어디든 사용 가능하니 한 번만 만들어 보세요 - 재 료 - 간장 2컵 흑설탕 2컵 물엿 1컵 청주 5T 마늘 10개 생강 1톨 양파 1/4개 파인애플 1쪽 대파 뿌리 1대 페페론치노 6~7개 통후추 1t 아래의 재료를 모두 넣고 중 약불에서 은근히 끓여주세요. 타지 않게 은근히 끓이면서 졸여 주는 게 포인트예요 간장이 절반 이상 졸 때까지 중 약불에 끓여주세요 20~30분 정도 끓이면 .. 2022. 5. 18. 예쁘고 맛있는 피크닉 도시락🌮 메뉴 - 집들이 핑거푸드 강추🌈 피크닉은 언제나 즐겁죠!!! 도시락은 피크닉의 꽃~~~ 예쁜게 먹기도 더 맛있는거 같아요 먹기 쉽게 핑거푸드로 만들어서 손님 초대용으로도 좋으니 한번 시도해보세요. 칭찬 엄청 받으실거에요. 아이들부터 어른들까지 다~~~ 좋아하는 메뉴로 만들어봤어요 1. 깻잎 훈제 오리쌈밥 -재 료- 밥1공기 훈제오리10쪽 쌈무 깻잎 와사비 맛소금,참기름 오리를 볶아서 기름을 빼세요 생각보다 오리에서 기름이 많이 나와요. 오리기름은 몸에 나쁘지 않다고 하니 걱정은 마시고요^^ 밥에 소금 약간과, 참기름으로 간을 해 놓으세요. 밥을 뭉쳐서 작게 뭉쳐주세요. 작게 뭉쳐야 나중에 깻잎에 말기가 쉬워요 밥이 너무 크면 다른 재료맛이 잘 안나기때문에 일반초밥 반정도의 크기로 뭉쳐 놓으세요 깻잎을 안쪽이 보이게 깔고 쌈무 -> 훈제.. 2022. 5. 12. 토마토를 5배 건강하게 먹는법 - 🍅토마토 매실청 샐러드🥬 🍅세계 5대 슈퍼푸드 토마토🍅 토마토가 건강 식재료인건 모르시는분이 없으실 거에요. 토마토의 효능을 살펴보면, 1) 항암 효과 비타민c와 라이코펜 성분을 함유하고 있는 토마토는 이 라이코펜 성분으로 인해 항산화 작용을 해서 각종 암을 예방하고 면역력을 증진하는 효과가 있습니다. 2) 피부 및 다이어트 토마토가 피부와 다이어트에 좋다는 말은 말이 들어보셨을텐데요. 토마토는 식이섬유의 함량이 높고 칼로리는 낮아 포만감은 높이고 칼로리는 적게 섭취할 수 있는 최적의 다이어트 식품입니다. 토카토 100g에 14kal 로 다이어트 하시는 분들은 칼로리 걱정없이 섭취할 수있습니다. 그 외에도 비타민과 미네랄, 필수 아미노산이 들어있고 지방이 축척되는것을 억제해 최고의 다이어트 식품이라고 할 수 있습니다. 3)장.. 2022. 4. 21. 풋마늘 짱아지 봄에만 담글수 있어요 1:1:1:1 황금비율 아주 쉬워요 풋마늘은 잠깐 나오고 금방 안보이죠 그래서 잠깐 나올때 자주 자주 먹어야해요. 볶아도 먹고 된장국에도 넣고, 오래 먹기위해서 짱아지도 담그구요. 고기와 환상궁합인 마늘 풋마늘 짱아지로 담그세요 풋마늘 세척 잎 사이사이에 흙이 많아요 깨끗이 씻어주세요 뿌리는 잘라내고 겉잎은 제거해주세요 물기를 제거한 풋마늘은 먹기좋은 크기로 썰어주세요 7~8cm로 썰었어요 용기는 열탕소독을 하셔도 되고 저는 전자렌지에 2분정도 돌렸습니다. 풋마늘이 400g정도 되네요 용기에 담습니다. 간장물을 끓이세요 간장: 설탕: 식초:물 = 1:1:1:1 비율로 했어요 참쉽져? 각 200ml 한컵씩 넣었어요 감칠맛을 위해 다시마도 3조각 추가해서 끓여주세요 후르륵 끓으면 불을 꺼놓아요 간장물 붓기전에 페페론치노 5개정도 넣어주구요 뜨.. 2022. 4. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 16 다음 반응형
