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풋마늘 짱아지 봄에만 담글수 있어요 1:1:1:1 황금비율 아주 쉬워요 풋마늘은 잠깐 나오고 금방 안보이죠 그래서 잠깐 나올때 자주 자주 먹어야해요. 볶아도 먹고 된장국에도 넣고, 오래 먹기위해서 짱아지도 담그구요. 고기와 환상궁합인 마늘 풋마늘 짱아지로 담그세요 풋마늘 세척 잎 사이사이에 흙이 많아요 깨끗이 씻어주세요 뿌리는 잘라내고 겉잎은 제거해주세요 물기를 제거한 풋마늘은 먹기좋은 크기로 썰어주세요 7~8cm로 썰었어요 용기는 열탕소독을 하셔도 되고 저는 전자렌지에 2분정도 돌렸습니다. 풋마늘이 400g정도 되네요 용기에 담습니다. 간장물을 끓이세요 간장: 설탕: 식초:물 = 1:1:1:1 비율로 했어요 참쉽져? 각 200ml 한컵씩 넣었어요 감칠맛을 위해 다시마도 3조각 추가해서 끓여주세요 후르륵 끓으면 불을 꺼놓아요 간장물 붓기전에 페페론치노 5개정도 넣어주구요 뜨.. 2022. 4. 18.
베이킹용 가성비 갑 리코븐26 스팀오븐 - 언박싱 연마제 제거 청소 빵을 좋아하지만 밀가루를 많이 먹으면 안된다는 의사 선생님의 말씀에 그동안 빵을 멀리하였습니다. 그런데 건강하게 만들어 먹으면 되지 않을까? 하는 생각이 들었어요. 예전에 영국에서 지낼때는 통밀곡물이 많이 들어간 거친 빵들을 먹었었는데...(통밀이 많이 들어간 거친 빵을 먹다보면 뽀얗고 보들보들한 빵은 약간 맹맹하다는 생각이 들더라구여) 한국에서는 통밀빵이라고 하더라도 함량이 아주 낮게 들어가 있더라구요 그래서 제대로 통곡물빵을 집에서 구워먹자는 생각에 오븐을 검색하기 시작했습니다. 가격도 천차만별 거기다 요즘은 에어프라이어에서 오븐기능까지 정말 고르기가 너무 어려웠어요 카페에서도 찾아보고 블로그도 들여다보고 그나마 광고글이 적다는 카페에서 찾아낸 오븐이 바로 리코븐26 이였어요 발효기능까지 있어서 가정.. 2022. 4. 7.
봄동 겉절이 황금비율 양념장 너무 잠깐동안 맛볼수 있는 봄동을 사다가 무쳐봤어요 정말 깔끔하고 개운한 맛에 한끼에 다 먹어버렸네요 이 양념장 비율은 저장해 놓으셨다가 상큼한 샐러드 같은 무침을 먹고 싶을때 해보세요 상추, 무채, 미나리, 참나물, 파채, 배추 ,시금치 등등 무쳐서 먹을 수 있는 나물들과는 아주 찰떡이에요 양념장 고춧가루2T 식초2T 멸치액젓 2T 국간장 1T 설탕 1T 물엿1T 다진파 1T 다진마늘 1/2T 생강가루 2꼬집 양념과 봄동 살살 버무리기 참기름1/2T, 통깨 완성 너무 주무르듯이 말고 살살 숨이 죽지않게 무쳐내세요 참기름과 고소한 통깨를 뿌려야 완성되죠^^ 밥한그릇이 순삭되었어요 봄동이 넓적하게 펴져있어서 손질을 어려워하시는 분들이 많으신데 손질하는 간단한 방법은 영상으로 확인하시면 좋아요 https:/.. 2022. 3. 28.
SK텔레콤 쓰면서 아직도 혜택 못받으세요?- sk멤버십 혜택,우주패스 SK텔레콤 핸드폰을 사용하면서 글쎄 이런 혜택이 있는줄 얼마전에 알았지 뭐에요 그동안 몰랐던게 왜 그리 억울한지 그래서 혹시 저처럼 모르신 분들이 계실까봐 공유해요 어플중에 T멤저십을 다운받으세요 그럼 아래 T-Day라는 메뉴가 있어요 여기에 들어가면 그달의 할인혜택이 안내됩니다. 3월에도 이렇게 많은 혜택이 기다리고 있네요 😁 보통 수요일에 혜택이 있구요 둘째주에는 일주일내내 혜택이 있네요 혜택은 얼마만큼인지 바로 보이지는 않구요 그날이 되면 혜택이 열린답니다. (파리바케트,빕스,롯데시네마,11번가,야놀자,7eleven,롯데월드,아쿠아리움,맘스터치,도미노,뚜레쥬르 등) 놓치지말고 챙겨야겠죠? 3월 혜택은 얼마만큼인지 나와있지를 않아서 2월에 제가 받았던 혜택들을 올려봤어요 전 우주패스까지 가입했더니 혜.. 2022. 3. 3.
누렇게 찌근 그릇이 새것처럼 반짝반짝 - 봄 맞이 그릇 세척해보세요 머그겁은 아무리 바로바로 닦는다고해도 시간이 지나면서 물때 쌓여 빛을 잃어버리게되죠 그런데 이렇게 한번씩 찌든때를 제거해 주시면 새것처럼 반짝반짝하게 사용할 수 있어요 컵에 손잡이 부분의 찌든때나 바닥부분의 물때, 그리고 안쪽의 커피나 차의 자국 등은 한번씩 이렇게 닦아주셔야 새것처럼 쓸 수있답니다. 특히, 홍자 좋아하시는 분들은 아무리 잘 씻어도 잘안지워지는 자국이 남거든요 마실때마다 보기 안좋잖아요 묵은때가 있는 그릇들은 따로 빼놓으세요 예전에 카페에서 알바할때 사장님이 알려주신 꿀팁인데요 물3L에 락스를 뚜껑으로 하나정도 넣어주세요 [락스는 향이 독해서 보통 화장실에서만 사용하는데요 용량을 잘 확인해서 사용하면 식기, 채소, 과일까지도 씻을수 있을만큼 안전하다고해요] 전 담궈놓고 다음날 아침에 세제.. 2022. 3. 3.
에어프라이어에 두부를 넣으세요 맛있는 샐러드가되요 - 장아찌간장소스활용 오늘은 영양 맛 다 잡은 초간단 두부샐러드 소개할께요 그냥 샐러드만 먹기에는 속이 허하고 닭가슴살은 질리고 이럴때 두부를 이용해서 샐러드를 만들어보세요 참!!! 집에 고추장아찌,마늘쫑, 양파 등 장아찌 먹고 나면 남는 간장을 그냥 버리시는 분들도 있던데 절대 버리지 마시고 이렇게 샐러드 드레싱으로 활용해보세요 저희집은 장아찌 간장이 남아나질 않아요^^ 혼자 먹을거니까 두부 반모를 적당한 크기로 썰고 최대한 물기를 제거해주세요 약간의 간을 위해 소금을 약간 뿌리고 녹말가루 1T를 넣어서 골고루 묻혀주세요 이렇게 손으로 막아서 흔들면 골고루 묻어요 에어프라이어에 넣고 오일스프레이를 살짝 뿌렸어요 에어프라이어를 쓰면서 이 오일 스프레이를 정말 많이 쓰는거 같아요. 편하기도하고 오일을 적게 먹게 되더라구요 18.. 2022. 3. 1.
류수영 원팬 토마토파스타 진짜 편하고 맛도 Good!!! 아이들도 저도 스파게티 너무 좋아해서 자주 만들어 먹는데 저는 야채랑 베이컨 넣고 거의 하는데 진짜 간단하게 먹고 싶을때 좋은 레시피네요 역시 믿고 따라하는 류수영 레시피입니다. 동네 마트에서 홀토마토 한캔을 사왔어요...예전에는 쌌었는데 아무래도 여러분들이 찾으시다보니 가격이 올랐나봐유 ㅡㅡ; 냄비에 한캔 다 넣고 잘라줬어요 끓으면서 부서지기도 하니까 씹는 식감을 좋아하시면 굳이 자르지않아도 될거 같아요 저는 아이들이 골라내지 않게 하기위해서 좀 잘게 잘랐어요 개인적이 취향은 안자르는걸로 ㅋㅋ 물은 600ml 정도 넣으라는데 저는 팬이 오목해서 증발이 빨리 안될거 같아 500ml 정도 넣었어요 넓은팬은 증발이 빨리되니 좀더 넣으세요. 요리는 정말 정해진게 없어요 그때 그때 상황에 조금씩 변화를 줘야해요.. 2022. 3. 1.
에어프라이어와 패스츄리 냉동 생지로 만들 수 있는게 이렇게 다양합니다. 요즘 에어프라이어 없는 집이 없잖아요 빵을 좋아하는 저에게 냉동실에 있는 생지를 넣고 빵을 만드는건 그야말로 신세계였어요. 아침에 따뜻하게 구운 패스츄리 빵을 커피한잔과 먹으면 정말 힐링되는 느낌이였지요 빵굽는 냄새는 또 왜그리 좋은지 온 집안에 빵굽는 냄새가 가득차면 기분까지 좋아졌어요 그래서 시판용 빵 생지를 많이 이용했는데요 파이류로 그냥 에어프라이어에 돌리기만하면 빵이 완성되는 형태의 생지를 많이 사서 먹었어요. 그러다가 발견하게된 패스츄리 생지!!!!! 제 마음대로 소세지빵부터 파이까지 안되는게 없더라구요 방학동안 아이들과 만들면서 시간때우기???ㅋㅋㅋ 에도 아주 좋았어요 집에 있는 시간이 정말 많고 길~~~~~잖아요 간식도 수제로 집에서 만들어보세요 달달한 파이류부터 짭짤한 빵까지 다 만들수 .. 2022. 2. 23.
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