류수영 원팬 토마토파스타 진짜 편하고 맛도 Good!!!

아이들도 저도 스파게티 너무 좋아해서 자주 만들어 먹는데

저는 야채랑 베이컨 넣고 거의 하는데

진짜 간단하게 먹고 싶을때 좋은 레시피네요

역시 믿고 따라하는 류수영 레시피입니다.

 

동네 마트에서 홀토마토 한캔을 사왔어요...예전에는 쌌었는데 아무래도 여러분들이 찾으시다보니

가격이 올랐나봐유 ㅡㅡ;

 

 

 

냄비에 한캔 다 넣고 잘라줬어요 끓으면서 부서지기도 하니까 씹는

식감을 좋아하시면 굳이 자르지않아도 될거 같아요

저는 아이들이 골라내지 않게 하기위해서 좀 잘게 잘랐어요

개인적이 취향은 안자르는걸로 ㅋㅋ

 

 

 

 

물은 600ml 정도 넣으라는데 저는 팬이 오목해서 증발이 빨리 안될거 같아 500ml 정도 넣었어요

넓은팬은 증발이 빨리되니 좀더 넣으세요.

요리는 정말 정해진게 없어요 그때 그때 상황에 조금씩 변화를 줘야해요

 

 

 

 

 

양념은 간장1T,설탕1T,소금1/2T 

참 심플하쥬?

 

 

바로 면을 넣어주세요 

애들 어릴때 스파게티면을 반으로 잘라서 삶는 버릇이 생겨서 

아직도 저도 모르게 반으로 뚝!!

이제는 그냥 삶아도 되는데...

아이들이 영유아일때는 면이 길어서 먹다가 자꾸 목에 걸려서

이렇게 삶아주니까 좀 덜하더라구요.

아이들이 어리면 이렇게 삶아도 괜찮은거 같아요

 

 

 

풍미를 더해줄 버터도 20g 정도 넣어주시구요

전 버터를 좋아해서 좀더 넣었어요

 

 

 

물이 적당히 졸아들때까지 끓여주세요

 

 

 

 

어느정도 국물이 졸아졌어요 그럼 불을 줄이고 마늘2알을 다져서 넣어주세요

 

 

후추도 넣어주시구요 후추는 너무 오래 끓이면 향이 다 날아가니

거의 마지막에 넣어주세요

 

 

 

 

다 되었어요 진짜 10분정도면 완성되네요

 

 

그라나파다노 치즈 약간, 파슬리가루 약간을 

넣어주시면 풍미도 좋아지고 비쥬얼도 좋아집니다.

 

 

 

 

 

 

토마토 파스타가 순식간에 완성되었어요

팬하나로 다 하니까 설거지 거리도 없고 진짜 완전 좋아요

다음에는 크림파스타도 이렇게 만들어 봐야겠어요

 

 

 

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