류수영 돼지불백 불맛나는 기사식당 버전 (feat.부추무침,무생채)
편스토랑 류수영님 이번에도 일내셨네요. 기사식당에서 먹어본 그 돼지불백은 왜 그렇게 맛있는지요. 연탄불에 구워 불맛이 나면서 그 향기는 왜 그리 좋은지... 집에서 절대 그 맛을 낼 수 없을줄 알았는데 역시 류수영씨는 최고입니다. 편스토랑에서 이번에 소개해주신 기사식당 돼지불백 레시피는 평생 소장해야합니다. 만드는 방법이 너무 간단해서 집에서 편하게 아무때나 해먹을 수 있어요. 돼지불백 만들기 앞다리살(600g), 마늘 한줌(50g), 대파1대, 갈아만든 배음료 1캔(238ml),설탕3T, 식초2T, 진간장 6T, 참기름 1T, 식용유 약간 앞다리살은 키친타올로 핏물을 제거, 한입크기로 썰으세요 마늘은 한줌은 다지세요(생마늘을 바로 다져서 넣어야 향도 좋고 맛있어요) 대파 1대는 송송 썰으세요 밀폐용기에..
2023. 6. 19.
