토마토 소고기 스튜🍅따끈한 국물이 생각날때 집에있는 재료로 만들어요
요즘처럼 쌀쌀한 날에는 차가운 생토마토를 먹기가 부담스러운데요 이럴 때 따뜻하게 스튜로 만들어 놓으면 그냥도 먹고, 빵과 함께 곁들이면 아주 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. - 재 료 - 소고기 사태200g 양파 1/2개 토마토 4개 당근1/2개 양송이 4개 브로콜리 마늘 3쪽 월계수 잎 2장 페페론치노 4~5개 치킨스톡 1/2T 버터 20g 소금, 후추 청주 약간 1. 소고기에 청주 1T와 소금 후추로 밑간을 합니다. 2. 양파, 토마토, 당근, 양송이, 브로콜리를 썰어놓고, 마늘은 편 썰어요 3. 올리브 오일에 양파를 볶다가 소고기, 마늘을 넣고 볶아주세요 4. 토마토, 당근, 양송이 브로콜리를 넣고 볶아줍니다.(※토마토가 익으면 껍질을 제거하세요-이렇게 하면 번거롭게 미리 토마토를 데쳐서 껍질을 벗길..
2022. 12. 6.
