두부는 고단백 다이어트 식품! 국, 탕, 찌개, 튀김, 볶음, 조림, 구이 다양한 요리 가능하네요. 콩 원산지가 한국?
두부를 만드는 "콩" 원산지가 한국이라고? 두부는 식물성 단백질이 풍부하여 '밭에서 나는 쇠고기"라고도 하네요 국, 탕, 찌개에 필수로 들어가며, 튀김, 볶음, 조림, 구이 등 다양한 요리 가능합니다. ㅁ. 두부: 콩을 물에 담가 불린 후 갈아서 그 물을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 추가해서 굳힌 식품입니다. 1. 구입요령: 전문점에서 만든것을 선택하거나 팩에 들어있는 것은 날짜를 꼭 확인 후 구매합니다. 2. 보관온도 1~5℃ 3. 보관일: 2~3일, 팩 포장은 날짜 확인. 4. 보관방법: 물에 두부를 담가서 - 소금을 조금 넣으면 신선한 맛을 조금 더 오래 유지합니다. 5. 손질법: 두부를 흐르는 물에 여러 번 씻어주세요 ㅁ. 섭취 1. 섭취방법: 생으로 먹어도 됩니다. 재개와 국의 재료로 사용하..
2022. 8. 2.
