반응형 동태탕1 시어머니 비법 OOO - 깊은 맛 동태 지리탕 시원 담백해요 날씨가 추워지니 자꾸 이런 탕 종류가 먹고 싶네요 역시 한국인은 국, 탕 종류를 많이 좋아하는거 같아요 달큰한 가을무와 시원한 동태의 조합은 보양식이죠 경상도가 고향이신 시어머니께서 끓여주시는 동태탕이 너무 맛있어서 알려달라고 했더니 제가 넣지 않는걸 넣으시더라구요 그래서 깊은맛이 나나 생각했습니다. 그럼 시어머니께 배운 방법 풀어보겠습니다~~~ 동태 한마리에 3000원에 사왔어요. 너무 저렴한 식재료지만 맛은 절대 저렴하지 않아요 동태는 집에서 깨끗하게 손질을 해줘야 국물이 깔끔하고 맛있어요 오늘은 따로 곤이를 안챙겨주셨어요 ㅠㅠ 보통 곤이랑 만득이 따로 챙겨주시는데 없으셨나봐요 동태에는 비늘이 없다고 생각하는데 긁어내면 비늘이 벗겨져요 거뭇거뭇한것도 깨끗하게 벗겨주세요 지느러미는 가위로 제거해주세요 .. 2021. 12. 29. 이전 1 다음 반응형
