반응형 미역국2 연근 새알심 미역국 ㅣ 고기없이 건강한맛 ㅣ 미역 1인분 계량법 미역국은 보통 소고기 미역국을 많이들 드시는데 특별한 날 건강하게 드실 수 있는 연근 새알심 미역국을 소개하겠습니다. 소고기 대신 표고버섯을 사용하여 고기의 식감은 살린 담백한 미역국을 끓여 드셔보세요. 미역국을 끓일때 가장 기본은 미역을 불리는 것인데요 처음에는 양이 작은듯해서 마른미역을 자꾸 넣다 보면 어느 순간 미역만 한 솥일 경우가 있지요? 1인분 기준으로 마른 미역은 밥숟가락으로 한 숟가락을 불리시면 딱 좋더라고요. 만약에 미역국에 들어간 미역을 좋아하시는 분이라면 밥숟가락을 기준으로 조금씩 가감하시면 됩니다. 연근새알심 미역국 2인분 - 재 료 - 자른미역 2숟가락 마른 표고버섯 4개 연근 작은 거 1 뿌리 찹쌀가루(갈아놓은 연근만큼) 다진 마늘 1T 연두 or 참치액젓 1T 소금, 참기름 미.. 2023. 2. 1. 남은 떡국떡 이용한 새로운 미역떡국 - 장튼튼 몸튼튼(떡국떡 보관법) 항상 구정이 지나면 떡국떡이 여기저기서 많이 들어와서 이번에도 3봉지나 생겼지 뭐에요 시판용 떡국떡은 냉장보관해도 보관기간이 좀더 오래 가지만 방앗간에서 만든 떡국떡은 냉장실에 며칠만 보관하면 금방 곰팡이가 생겨서 아깝지만 버려야해요. 그래서 이렇게 떡국떡이 많아 오래 보관하고 싶을때는 지퍼백에 넣어서 냉동보관하면 오래두고 먹을 수 있어요 Tip : 냉동된 떡국떡을 바로 요리하지 마시고 꼭 물에 불려서 사용하면 떡이 끓으면서 찢어지는걸 방지할 수 있어요. 꼭!!! 미리 불려서 쓰세요 저도 이렇게 미리 지퍼팩에 넣어놨던 떡을 미리 꺼내서 불려 놓았어요 2인분을 끓이려고 종이컵으로 2컵 꺼냈어요 떡을 좋아하시면 3컵하셔도 됩니다. 이제 미역을 불려야하는데요. 미역은 불어나면서 양이 엄청 많아지기 때문에 '이.. 2022. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
