반응형 무국2 맑고 개운한 소고기무국 끓이는 방법 - 생강 한쪽 넣는 타이밍👍 날씨가 쌀쌀해지면 더욱더 생각나는 소고기무국!!! 국물에 밥을 말아서 잘익은 깍두기와 먹으면 더이상 말이 필요없지요. 이렇게 개운하고 맑은 소고기 무국을 끓이기 위해서는 꼭 끓이면서 지저분한 거품을 잘 제거해 주어야 합니다. 개운하고 맛있는 소고기 무국 끓이는 방법 알아보겠습니다. - 재 료 - 소고기 200g 무 250g 참기름 1T 다시마 손바닥만한크기 1장 생강 얇게 썬거 한쪽 마늘 1/2T 액젓 1T 맛소금 (취향껏) 후추 약간 1. 주먹만한 무를 나박나박 써세요. 사진과 같이 0.3~0.5mm로 써시면 됩니다. 2. 참기름 1T를 두른 냄비에 소고기200g 과 썰어놓은 무를 넣고 달달 볶으세요. 3. 무가 반투명 해지면 물을 넣어주세요 보통 1~1.3L 넣어주시고 끓이면서 물이 부족하면 추가하면.. 2022. 12. 20. 고기없이 시원하고 맛있는 무국 - 라면 국물처럼 칼칼 시원 가을무는 진짜 이 계절이 아까울 정도로 맛있잖아요 그래서 제철에 나는 식재료를 먹어야 한다는말이 있나봐요 무생채나 무 김치도 가을무는 절일 필요가 없을 정도로 달고 시원하지요 그래서 국을 끓여도 그 시원한 맛이 여름에 먹는것과는 다르답니다 아침에 일어나서 입이 까끌할때 이 무국 한그릇에 밥을 말아서 잘 익은 김장김치와 먹으면 정말 속이 따뜻하고 든든해져요 하루를 힘차게 출발 할 수 있답니다. 재 료 무300g 참기름1T 다진마늘 1T 고춧가루 1T 물 1L 파 1T 다시다1t 계란2개 소금 약간 무 300g정도를 준비했어요 무는 국을 끓이거나 조림을 할때는 이렇게 흰부분을 사용하면 좋구요. 생채나 생으로 먹을때는 푸른부분이 있는 위쪽을 사용하면 더 좋아요 기억하세요 무를 채썰어 줍니다. 나박썰기를 해도 .. 2021. 12. 29. 이전 1 다음 반응형
