반응형 달래요리1 입맛 없을때 달래간장 하나면 밥한그릇 뚝딱 입맛이 없은적이 별로 없지만 그래도 입맛 없어서 밥먹기 힘드신분들은 이 달래간장 한번 만들어서 드셔보세요 향긋한 달래가 재래시장에서 한묶음에1500원 이더라구요. 마트도 비싸진 않지만 재래시장은 정말 저렴한거 같아요. 자주 애용하는 편입니다. 그런데 달래간장을 좋아하면서 다듬기 귀찮아서 안해드시는분들 계시잖아요. 쉽게 다듬는 팁 알려드릴게요. 달래사면 고무줄로 묶여 있잖아요. 저도 처음에는 그냥 고무줄 잘라서 나중에 다듬고나면 다 엉켜서 씻기도 힘들고 난리나잖아요. 그래서 다듬을 때는 고무줄을 살짝 내리고 뿌리껍질을 벗겨주세요 손톱으로 알뿌리 껍질을 한꺼풀 벗겨내면되요. 너무 작은건 안벗겨내도 괜찮아요 그리고 뿌리끝쪽에 검은색 뿌리부분은 손톱으로 떼어내 주세요 지저분해보이고 나중에 흙냄새 같은것도 날 수.. 2021. 12. 6. 이전 1 다음 반응형