반응형 김수미무생채1 김수미샘 아삭아삭 무생채 - 절이지 않는 무생채 가을무는 보약이라는 말 한번쯤은 들어보셨을 거에요. 그냥 먹어도 아삭하고 단맛이 많이 나기때문에 가을에는 무를 활용한 음식이 많답니다. 간단하면서 맛있게 무생채 만드는법 김수미샘이 알려주는 방법대로 따라해봤더니 군더더기 없이 깔끔 그 자체네요. 보통 무생채 만들때 새우젓이나 멸치액젓을 쓰기도 하는데.... 젓갈을 쓰지않고도 이렇게 맛있는 생채가 완성된다니 정말 무가 다했네요 재료 무 반개 (위쪽 초록부분이 생채로 먹기 좋아요) 고춧가루4T 간마늘 1T 대파 반뿌리 꽃소금1t 설탕2t 참기름 1T 참깨 1T 무채를 적당한 굵기로 썰어요 무가 정말 아삭하고 달고 맛있네요 역시 가을무는 그 어떤때보다 맛이 좋아요. 대파 반대를 5cm 굵기로 토막내서 채썰어 주세요 무채와 비슷하게 썰어주니 골라내지않고 잘먹네요.. 2021. 11. 29. 이전 1 다음 반응형
