반응형 교촌치킨맛1 "간장치킨" 맛도 비주얼도 미쳤다 - 실패없는 간장양념 레시피 닭이 세일하길래 3마리에 만원을 주고 사왔어요 '이게 왠 떡이냐 싶었지요' 코로나로 집에서 삼시세끼를 먹다보니 닭3마리 너무 든든하네요 한마리당 1kg정도 되니 아주 작은 닭도 아니고 아무튼 특템했어요 닭3마리를 뭘할까 고민하다가 한마리는 닭계장 끓여놓고 한마리는 냉동실에 남은 한마리는 아이들이 무척 좋아하는 간장 치킨을 해봤어요 진짜 꼭 따라해보세요 간단하면서도 정말 맛있어요 토막낸 닭에 특히 가슴뼈 부분에 내장이 깨끗이 제거되지 않았기때문에 깨끗하게 제거해 주세요 이런 내장이나 핏물과 깨끗이 씻어내도 잡내가 많이 나지 않습니다. 흐르는 물에 틈에있는 이물질들도 깨끗이 씻어냅니다 잡내제거와 연육작용을 위해서 우유한컵을 부어주었어요 20~30분정도 기다리세요 연육할때 녹말가루 1큰술을 넣어도 부드러워져요.. 2021. 12. 20. 이전 1 다음 반응형