반응형 가지효능2 가지 효능 및 세계의 요리방법 가지는 우리 몸을 이롭게 하는 식재료이며, 다양한 요리에 사용되는 아주 훌륭한 식재료입니다. 가지에는 섬유질, 비타민, 미네랄 등의 영영소가 풍부하고 칼로리는 낮아서 건강하고 다이어트에도 도움이 됩니다. 가지의 유용한 효능을 살펴보면 다음과 같습니다. 1. 소화기 건강에 도움 가지는 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고 대장암 등의 장 관련 질병을 줄임으로써 소화 건강을 높이는데 도움이 됩니다. 2. 항암, 항염증에 도움 가지에는 폴리페놀이라고 불리는 화합물이 포함되어 있는데 이것은 관절염과 같은 염증성 질환과 특정한 종류의 암과 같은 질환에 도움이 됩니다. 특히 염증이 동반되는 만성 질환의 위험을 줄이는데 좋은 식재료입니다. 3. 심장건강에 도움 가지에는 안토시아닌이라는 영양소가 풍부한데 이것은 심장의 .. 2023. 3. 31. 가지 싫어하는 사람도 잘 먹는 가지전🍆 가지는 호불호가 강한 채소중 하나입니다. 그렇데 이렇게 보라빛의 채소가 많지 않다는것은 알고 계시죠? 그만큼 가지가 우리 몸에는 아주 좋다는 건데요, 가지의 효능을 살펴보면 가장 대표적인것이 바로 함암작용입니다. 가지에는 특히 많이 들어있는 안토시아닌은 블루베리같은 보라빛을 띈 베리류에 많이 들어있지요. 그리고 눈에 좋은 베타카로틴이 풍부합니다. 그 밖에도 뼈건강, 혈관 등에도 좋다니 가지 자주 먹어야겠죠? 가지 나물을 보통 해먹는데 가지를 좋아하지 않는 사람들은 이렇게 전으로 한번 해줘보세요. 가지가 이렇게 맛있었구나 하면서 잘 먹을 거에요. 1. 가지1개를 얇게 슬라이스 합니다. 가지를 너무 두껍게 하면 식감을 싫어할 수 있으니 얇게 썰어주세요 2. 얇게 썰어놓은 가지를 비닐봉지에 담고 여기에 부침가.. 2022. 12. 1. 이전 1 다음 반응형
