반응형 김밥우엉조림1 쫀득한 우엉 VS 아삭아삭 우엉 이것만 알면 두가지 다 완벽하게 할 수 있어요!!! 우엉이 맛도 좋고 몸에도 좋은건 다 아시죠? 특히 우엉은 섬유소가 풍부하고, 인삼 더덕 등에 많이 들어있는 사포닌이 함유되어 있어서 암을 예방하는데에도 효과가 있어요. 또 우엉을 잘랐을때 끈적한 리그닌 이라는 성분이 나오는데 이것이 항암에 좋고, 장을 깨끗이 청소하는데 탁원한 효과가 있답니다. 이렇게 좋은 우엉 자주 자주 반찬으로 먹어야 겠지요? 우엉이 손질하기 힘들어서 자주 못하는 분들도 많은데 요즘에는 인터넷 마켓에서 까져서 채썰어져 나오는 상품을 쉽게 구입할 수 있답니다. 저도 가끔 귀찮을때는 손질된것을 사기도 해요. 그래도 직접 뿌리를 사서 손질하면 금액대비 양이 훨씬 많아서 한번에 하지않고 절반은 데쳐서 냉동실에 보관하면 다음에 바로 꺼내서 졸이기만 하면 되니까 너무 편해요. 이렇게 냉동실에 보.. 2022. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
